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开张当天，断电带来劫难
2005年6月22日，味道江湖餐馆终于开张。这天中午，餐馆里高朋满座，宾客盈门。赵丽媛穿着漂亮的旗袍，亭亭玉立，格外迷人，正当她在门口对着客人笑脸相迎时，一个高大的身影逼近了她，赵丽媛定睛一看，是一位西装革履帅小伙。赵丽媛正要张嘴欢迎，岂料对方开始破口大骂，甚至要动手打服务员，与他的外形实在不相匹配。
“他冲过来质问我，你是老板吗，你会不会开餐厅啊，有你这样开餐厅的吗，赶紧去催菜，屋里这么热，你想热死人呀？”赵丽媛事后回忆说，这是她从来没有见过的场面，对方将赵丽媛一顿臭骂，唾沫星子乱蹦。
其实这个客人的情绪受到这么大影响，全是因为餐馆停电引起。味道江湖开张的锣声还未落，餐馆突然停电，所有的空调、电脑、收银机全部关机了。6月份正当酷暑，餐馆里的气温很快升到了40多度。
由于收银系统全部瘫痪，服务员只能将一二三楼所有客人的菜单重新手写送到厨房，造成上菜速度慢了很多，而且还出现了丢单的现象，引起了客人的极大不满。客人们开始叫骂起来，有拍桌子的，有踢凳子的，有抓起盘子扇风的，店堂一片混乱。
火爆的开张大吉瞬间闹了个马失前蹄，预示了味道江湖未来的某种兆头。
开张第一天的生意，对餐饮行业尤为重要，倒不在于第一天能赚多少钱，主要是为了展示餐馆的实力。赵丽媛做梦也想不到，自己的开张竟是这样的场面。
这也许就是上天的有意安排。餐馆从开业起连连亏损，赵丽媛想的是月月等着数银子，到头来却是每月二十多万的亏空，本来是烧菜餐馆却变成了烧钱的炉子，餐馆前景令人担忧。
“到了第六个月，我的资金已经断流，完全进入了一种负债状态。”说到这儿，赵丽媛的声音突然低沉许多。
到后来，赵丽媛的妹妹每天连电话都不敢接，一听到电话铃声就吓得浑身发抖，就怕债主找上门。
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