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董立新，女，38岁，滦县农机酒家小肥羊城经理，原在滦县坨子头供销社担任会计，1997年因企业改制，单位倒闭被迫下岗，她下岗不矢志，创办了唐山地区第一家药膳餐厅，现拥有员工30多名，其中下岗职工10名，固定资产50多万元，年利税10多万元。
在坨子头供销社担任会计的董立新由于工作出色，多次被评为市级先进工作者、文明人，在全县职业技能比赛中心算、珠算均获一等奖，堪称单位的骨干，深得领导器重。事业顺心，工作如意，本想就这样平淡无忧的工作下去……可是“天有不测风云”，在一夜之间，所有的荣誉都已成为过去，1997年单位倒闭，她被迫下岗了，看着年幼的孩子，卧病在床的婆婆，流着泪问自己该怎么办？怎么办？没有了经济来源怎么生活，哭过之后，想是就此消沉下去，还是振作起来。一番思想较量，终于醒悟，坐等不是办法，帮她的只有她自己，想通之后，她毅然决定，重新开始，从头再来。
董立新首先想到自己得有一技之长，如果一没技术，二没资金，又怎么能创业呢？于是她和丈夫一起对市场进行了调研，最后商定，饮食业面对的消费群体比较大，周转又快，何不开一家餐厅呢？但普通的餐厅没有特色又怎么能赢利呢？通过全面分析，认为开一家药膳餐厅即可以解决人们的温饱问题，又可以滋补身体，这样的餐厅既便当时不能赢利，日后定会有前途，下定决心后，她在丈夫的支持下怀揣着来借来的1.6万元钱南下找到我国第一名药膳专家彭铭泉教授拜师学艺，回来后投资近十万元创办了唐山地区第一家药膳餐厅。
“万事开头难”，开业初期，由于没有经验，又不懂得管理，经营了一年之后，不见盈利，而且自己多年积攒下来的所有积蓄都投了进去，这对于董立新来说是个不小的打击，当时真想放弃，但转念一想，如果放弃将会血本全无，以后的日子怎么过，外债怎么还，不管怎样坚持下去，或许还有希望，就在这种信念的支撑下，她边干边学，边总结经验边不断充实自己。“天道酬勤”，生意渐渐有了起色，同时这段创业初期的打拼经历，也造就了她吃苦耐劳，敢拼敢创的性格，1999年底，因为原来的店面小想把餐厅扩大，于是把原来的餐厅盘了出去，又投入资金20万元，开了一家较有规模的餐厅，凭着“服务大众，以人为本”的经营理念，不断创新和追求，使餐厅的生意稳中求益，创业资金像滚雪球一样越滚越大。
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