贾亚芳 陕西捷尔泰凉皮有限公司总经理

贾亚芳凭借坚韧不拔的精神、自信自立的信念和百折不挠的拼劲，将小凉皮做成了大事业。她用2年时间谱写了下岗员工再就业的动人篇章，同时将陕西名小吃发扬了光大。

贾亚芳1998年下岗后经营陕西小吃，1999年注册了捷尔泰凉皮商标，2000年开始连锁经营。2000年捷尔泰凉皮获得中华名小吃称号。2003年度贾亚芳被评为陕西省下岗再就业明星，2004年捷尔泰凉皮连锁店被陕西省总工会选定为“下岗职工再就业培训基地”，捷尔泰凉皮荣获“首届最适合女性创业项目评驯最佳项目奖。为方便运输，她研制出一种浓缩调料。2004年建立了陇县千亩辣椒基地和凤县的千亩花椒基地两个原料基地。

（出处：创业女性）