靠自己仅有的两百元钱，凭借顽强的拼搏和坚强的意志，从蹬自行车走村串户推销自烤的面包起家，在经历了无数次的风雨甚至生死考验之后，宋红兵终于完成了他人生中的最重要的一次“转型”。
如今，他在樟树市经营着四家“开心”连锁店，总营业面积近2000平方米，安置下岗职工130多人。很人不解地问宋红兵：你为什么把店名都冠以“开心”二字？宋红兵意味深长地说：我奋斗，所以我开心。
艰苦创业
1991年，宋红兵从省地矿局下岗了。这对年青的他来说，不能不说是一个打击。恰巧此时，他的儿子出生了。面对着生活压力的不断加大，宋红兵攥着仅有的两百元钱，不断地“盘问”着自己：我能干啥呢？几经思考后，这位性格坚毅的小伙子最终决定：一切从“零”开始！
他接过了父亲手中的烤箱。那是一只不大的烤箱，原本是父亲退休闲来无事买来弄着玩的。但宋红兵相信，自己一定能用这小小的烤箱烤出松软、可口的面包。
用仅有的两百元钱，宋红兵买来了面粉等原材料，每天凌晨2点起床跟父亲学烤面包，天一放亮就用自行车推出去叫卖，直至傍晚才返回，天天如此，风雨无阻。
宋红兵至今还记得，当他第一次把做好的面包推到街上去卖时，竟怕羞到不感吆喝出口；他同样还记得，在转悠了一天之后，他制作的第一只面包终于被一位老太太买走，换回来的一角五分钱竟让他激动得流下男儿泪……
走出第一步之后的宋红兵渐渐对自己的选择充满信心。在他的辛勤工作之下，生意开始走上正轨，他的面包也开始卖到樟树周边的乡镇。
然而正当生意日渐红火之时，一件意外的事情发生了。那是1994年的夏天，宋红兵的“坐骑”已经由自行车换成了摩托车，一个风雨交加的日子，在去乡村叫卖的马路上，为了躲避迎面而来的一辆农用车，宋红兵连车带人翻在路边的沟里，人事不剩不久他被一位老农救了起来。
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