一个下岗2年多的杭州女人，凭借着自己独特的眼光，在一次偶然的聚餐活动中觅得市场商机。在与丈夫两年多的辛勤努力下，她最终破解了厨房的赚钱密码，成功研发了国内首个膏体调味品。这个女人就是杭州美先科食品技术有限公司总经理陈宝华，一个在杭州土生土长生活了46年的女人。
这个从40岁开始创业的下岗女工，是如何度过下岗危机，破解厨房的赚钱密码并最终走上创业路途的？本期创业故事：杭州下岗女工陈宝华的创业梦想。
盐和味精纠缠，发现市场商机2000年以前，陈宝华还是解放路某大型商场的一名普通员工，丈夫骆恩震在杭州做玩具生意。日子过得平淡而又紧凑，陈宝华甚至有时候会想象数年之后的退休生活。然而，一场不期而至的变故打破了这种平静。2000年底，商场因故突然倒闭，刚进入不惑之年的陈宝华下岗了。
下岗之后，陈宝华像许多女人一样，在家做起了全职太太。这样的日子一晃就是两年。2002年春节的一天，陈宝华和丈夫去妈妈家拜年。晚餐是妈妈做的，鸡鸭鱼肉满满一桌。在用餐过程中，餐桌出现了一个让大家尴尬的问题：餐桌上有好几道菜的味道怪怪的，原来母亲在做菜的时候把盐和味精搞混了。陈宝华说：“母亲那时候已经70多岁了，为了准备这顿饭，从早上开始忙了一整天，我们吃出味道不对也不好说。”回家后，陈宝华和丈夫骆恩震说起这个事情，也感慨不已。“现在的盐外形非常精细了，与一般的味精没有太大的差别。”如何解决盐和味精容易混淆的问题呢，陈宝华开始思考：“是不是可以发明一种味精和盐的合成品，这样的调料可以让烹调变得更简单。”陈宝华的想法得到了丈夫的支持。
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